橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。

西班牙是世界上最大的橄榄油生产和出口国，近年来年均产量约为70万吨，最高达140万吨，年均出口30万～60万吨。土耳其、意大利、希腊、法国也是橄榄油出口大国。

2012年10月1日起，橄榄油需要办理自动进口许可证后方可进口。 

橄榄油报关时所需单证以及进口报关流程：

橄榄油 海关编码：15091000 进口关税：10%，增值税：17%

   橄榄油进口报关所需单证：

1、官方原产地证书

2、生产国官方卫生证书

3、生产商成份列表

4、生产商灌装日期证明

5、原包装标签样张一份

6、中英文标签样张三份

7、需要提供的其它文件、资料  

   橄榄油进口代理流程

1、 橄榄油中文标签审核 （货物到港前办理）

2、 备货 （贵司安排）

3、 准备单证 （贵司安排）

4、 发货到港 （贵司安排或者我司安排）

5、 换单 （我司操作）（一个工作日）

6、 贴标签 （商检局代贴，转保税区贴）

7、 报检 （商检部门操作）（1-2工作日）

8、 报关 （审价、查货）（海关部门操作）（1-2工作日）

9、 交税 （1-2工作日）

10、 货物放行 （与交税同天）